Despilfarro de alimentos, el auténtico origen del hambre en el mundo

El hambre mata a más gente en el mundo que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntos. Mientras tanto, se estima que la tercera parte de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia. Este despilfarro de alimentos equivale a unos 1.300 millones de toneladas al año (según datos de … ¡Sigue leyendo!

Ayuda al medio ambiente con tu alimentación

Los mercados de toda la vida son un buen lugar para comprar productos frescos. Imagen: Facua

La alimentación humana y el medio ambiente están íntimamente ligados. No sólo la producción y la cadena de intermediarios hasta el punto de compra de tus alimentos tienen impactos en el entorno. El tipo de alimentos que comes, cómo los comes o cómo los conservas también tienen repercusiones en la salud ambiental y en la … ¡Sigue leyendo!